La alfalfa es el segundo cultivo en importancia de Argentina, si se mensura el área implantada

Si se mide por area, la soja encabeza la medición por superficie con casi 20 millones de hectáreas que se implantarían en esta campaña 2009/2010, y el segundo cultivo es la alfalfa con 4 millones de hectáreas, aunque anualmente se renueva alrededor de un tercio, ya que la alfalfa es un cultivo que “dura” 3 años, aproximadamente.
Si se mensura la superficie el tercer cultivo de importancia está peleado entre maíz y trigo, aunque este año las cosas son muy distintas. Por lejos el maíz es el cultivo que más dinero consume, pero su área en este año estaría en torno a los 2 millones de hectáreas, en tanto que en esta campaña se sembrarían 2,8 millones de hectáreas de trigo.
Con respecto a la alfalfa, se calcula que en el país, se producen 15 millones de toneladas de materia seca (MS) con una producción promedio de 6t/MS/ha anualmente. El 50% es destinado a pastoreo directo y el resto como forraje conservado (rollos o fardos de alfalfa pura o consociada), y en menor proporción se utiliza el silo y el henolaje empaquetado en polietileno.

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